Aşotu Nedir Nerelerde Kullanılır?
Aş Otu nedir ne işe yarar?, Aşotu, yaygın olarak bilinen adıyla kişniş çeşitli şekillerde tüketilir. Görünüşü maydanozu andıran, Anadolu'da çok sık kullanılan aşotu özellikle yoğurtlu çorbalara aroma katmak için kullanılır. İşte aşotunun kullanım şekilleri ve faydaları Bir diğer ismi kişniş olan aşotu, maydanozgiller familyasındandır.
Aş Otu nedir ne işe yarar?
Aş Otu nedir ne işe yarar?,
Aşotu, yaygın olarak bilinen adıyla kişniş çeşitli şekillerde tüketilir. Görünüşü maydanozu andıran, Anadolu'da çok sık kullanılan aşotu özellikle yoğurtlu çorbalara aroma katmak için kullanılır. İşte aşotunun kullanım şekilleri ve faydaları Bir diğer ismi kişniş olan aşotu, maydanozgiller familyasındandır. Aş otu nerelerde kullanılır?
Aş otu nerelerde kullanılır?,
Aşotu sindirime yardımcı bir baharattır. İştah açıcıdır. Bağırsak gazlarını gidericidir ve hazmı kolaylaştırır. Karın ağrılarını gidermede kullanılır. Aş Otu ile ne yapılır?
Aş Otu ile ne yapılır?,
Bayram sofraları ve özel günler başta olmak üzere Erzurum'da sıklıkla yapılan bu çorbanın tadına en az bir kez bakmanızı şiddetle tavsiye ederiz. Bunun yanında aşotunun kökleri ve gövdesini çorbolarda ve sebze yemeklerinde kullanabilir, et yemeklerine de aroma katması için ilave edebilirsiniz. Aş Otu nasıl bir bitki?
Aş Otu nasıl bir bitki?,
Kalp sağlığını korumasının yanı sıra kolesterol ve kan şekerini dengede tutar. Genellikle sebze yemeklerinde veya çorba yapımında kullanılan aşotu; felç, kalp krizi gibi hastalıklara karşı doğal bir savunma sağlar. Bazı yörelerde kişniş adıyla bilinir. Malzemeleriniz hazırsa, aşotu çorbası tarifine başlayabiliriz. Aş otunun diğer adı nedir?
Aş otunun diğer adı nedir?,
Kişniş, kinzi ya da aşotu (Coriandrum sativum), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından, yaprakları maydanozu andıran, 20-60 santimetre yüksekliğinde, tüysüz, bir yıllık ve otsu bir bitkidir. Bu bitkinin baharat olarak kullanılan kurutulmuş meyvesi veya tohumuna da kişniş adı verilir. Aşotu nasıl yenir?
Aşotu nasıl yenir?,
Kişniş, kinzi ya da aşotu (Coriandrum sativum), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından, yaprakları maydanozu andıran, 20-60 santimetre yüksekliğinde, tüysüz, bir yıllık ve otsu bir bitkidir. Bu bitkinin baharat olarak kullanılan kurutulmuş meyvesi veya tohumuna da kişniş adı verilir. Aş otu nerede yetişir?
Aş otu nerede yetişir?,
Aşotu Erzurum'a ait meşhur bir ot. Bu otun kurusu olduğu gibi salamurası da oluyor. Yaprakları maydanoza benziyor. Buğdayı, yoğurdu ve kavrulmuş soğanıyla öyle lezzetli bir çorba ki bu, aşotu bulamazsanız maydanoz, nane, ıspanak ve hatta semizotuyla da yapabilirsiniz. Aşotu nerelerde yetişir?
Aşotu nerelerde yetişir?,
Anayurdu Akdeniz havzası olan aşotu, günümüzde birçok yerde ve ülkemizde yabani bitki ya da kültür bitkisi olarak yetiştiriliyor. 60 santimetreye kadar boylanabilen bir yıllık otsu bitki olan aşotu, gövdesi yuvarlak kesitli, boylamasına oluklar halinde çizgili, soluk yeşil renkli ve dallara ayrılan yapıda. Aşotu çorbası nedir?
Aşotu çorbası nedir?,
Konyalılar, Burdurlular ve Ispartalılar aş otuna aşinadır, zira bu bitki en çok ülkemizin Konya, Isparta ve Burdur illerinde yetiştirilir. Aşotu nereden alınır?
Aşotu nereden alınır?,
Yaz aylarında toplanan ve kış aylarında tüketilmek üzere salamura yapılan aşotu, birçok farklı yemeğe lezzet katıyor. Maydanoza benzer bir görüntüsü ve kendine has bir tadı olan aşotu ile tadına doyum olmayacak çorbalar yapabilirsiniz. Kişniş kimler kullanamaz?
Kişniş kimler kullanamaz?,
Yaprağı, gövdesi, kökü, tohumu kullanılır.Erzurum' da kullanımı çok yaygın olup ayran aşı ( ayran çorbası ) ile birlikte anılır. Erzurum' da her evin buzdolabında hazırlanmış aşotu mevcuttur. Aş otu nasıl kurutulur?
Aş otu nasıl kurutulur?,
Kişnişin zararları hemen hemen hiç yok denecek kadar azdır. Ancak her yiyecekte olduğu gibi cilt alerjisine yol açabilir. Çok nadir görülmekle birlikte ciltte yarattığı hassasiyetten dolayı güneş yanığı riskini artırabilir. Ayrıca hamile kadınların kullanmamaları önerilir. 
Sorucevap
